간장 고추 장아찌 만드는 법
참기름 간장 고추 장아찌는 매콤하면서도 달콤한 맛이 인기가 많은 요리입니다. 따뜻하고 소스에 감칠맛과 깔끔한 고추 음료를 즐길 수 있습니다. 참기름 간장 고추 장아찌는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 여기에는 커피 가루를 사용한 방법과, 매콤하고 달콤한 소스를 사용한 방법이 있습니다. 모든 식재료는 식품 상점에서 물론 공급되고 있습니다. 따라서 쉽게 만들 수 있습니다.
우선 필요한 재료를 모두 준비합니다. 간장과 참기름, 고추장과 고추를 사용합니다. 그리고 커피 가루를 사용하는 경우 반 컵씩(인분) 홍삼 즙을 함께 가져옵니다.
그 다음 간장과 참기름, 고추장을 냄비에 넣고 달군대로 고쳐줍니다. 그리고 커피 가루를 넣은 경우, 홍삼 즙과 함께 섞어줍니다. 그리고 장아찌의 맛을 내기 위해 당근을 준비합니다. 당근을 잘게 썰어서 기품을 내고 냄비에 넣고 같이 데워줍니다.
그리고 장아찌를 만들 수 있도록 고추를 찜해 매운맛을 내 줍니다. 고추는 물에 삶아서 물기를 뺀 다음 잘게 잘기 위해 여러 입고 같이 만들 수 있습니다. 그리고 간장, 참기름, 고추장, 당근, 고추를 다 넣고 다시 섞어줍니다.
그 다음 기름을 준비합니다. 낙곱상회나 작은 소금 등으로 적당한 분량의 기름을 준비합니다. 그리고 기름과 소금을 냄비에 넣고 다시 끓이기 시작합니다.
끓고 있는 장아찌가 다시 소기가 나기 시작할 때까지 버무려 요리합니다. 소기가 나면 불을 줄이고 더이상 끓이지 않도록 조심하셔야 합니다. 다른 재료를 첨가하면 맛이 없거나 불맛입니다.
준비한 장아찌를 저으로 차갑게 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 적당한 분량의 바나나와 야채를 차갑게 냉장고에 넣습니다. 기름과 소금 본으로 소스를 만들고, 샐러드로 만들거나 바나나와 함께 뿌리면 더 맛있는 참기름 간장 고추 장아찌가 완성됩니다.
참기름 간장 고추 장아찌는 매운맛과 달콤한 맛과 소스로 잘 어울리는요리입니다. 따뜻한 날과 좋은 날 모두 즐길 수 있으며, 기회가 될 때 마다 준비해 먹을 수 있습니다. 매콤하고 달콤한 참기름 간장 고추 장아찌를 즐겨 보세요!
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