고추 김치 케이크
고추 김치 케이크는 한국의 전통 디저트로 매우 인기있는 케이크입니다. 이 케이크는 매우 달콤하고 부드럽고 새콤한 고추와 김치가 탄생한 식포를 말합니다. 약간의 단 맛이있는 디저트는 매일 가정들에서 즐거운 시간을 보내고 있습니다. 고추 김치 케이크를 직접 만들어 보는 것이 딱! 커피 한잔과 함께 쉽고 재미있는 활동입니다.
고추 김치 케이크를 만들기 전에 먼저 복숭아 물과 고추 김치가 필요합니다. 복숭아 물을 만들기 위해서는 4인분 만큼의 복숭아를 물에 넣고 끓여야합니다. 다음 과정에서 고추 김치를 넣은 후 믹서로 잘 섞고 이를 2시간 간 차가운 장소에 실었다가 격하게 끓이는 것이 좋습니다. 이 과정은 복숭아 물과 고추 김치가 붙어있는것을 방지하기 위함입니다.
그 다음에 고추 김치 케이크는 녹용부터 시작합니다. 녹용 먼저 설탕과 소금, 비프, 버터, 바닐라 시럽, 양파, 쪽파, 들깨 등 12가지 재료를 같이 끓여서 만들어줍니다. 그 후 약간의 물과 계란 흰자 및 노른자를 같이 끓인 공용 녹용으로 다시 끓여 예비합니다. 예비된 녹용은 찹쌀가루204큰술과 적당한 양의 물을 같이 끓여 반죽합니다. 반죽에는 맛있는 고추 김치를 반죽 중간에 넣습니다.
완성된 반죽을 연한 호두통에 넣고 이를 2~3시간 동안 그릇 그릇하게 구워 만듭니다. 이 시간은 반죽이 정상적인 상태로 반죽이 익고 통통해진 다음께 만들어야하는 시간입니다. 잘 익은 고추 김치 케이크를 체로 쪼개서 각 조각 당 10~20개의 조각을 만들어 줍니다. 이 시간을 보내면서 저는 붉고 향긋한 고추 김치의 맛과 어린 시절의 추억이 저를 덮는것 같았습니다.
마지막으로 고추 김치 케이크 엔젤 케이크를 만들기 위해 반죽 위에 방울통을 놓고 주스를 따라 빚어 나갑니다. 다른 과자와 비교해 케이크가 고운 소스 위에서 같이 건조해진 것이 느껴지기 때문에 이 케이크가 더 맛있게 느껴직니다. 이제 마지막 고추 김치 케이크가 예비되었습니다. 축구나 영화보기, 이런 즐거운 활동에서 즐거운 시간을 더해보세요. 고추 김치 케이크는 늘 좋은 추억을 만들어 줍니다.
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