삭힌 고추 하는 법

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고추를 제대로 삭제하려면 몇 가지 준비를 해야 합니다. 시작하기 전에 고추를 미리 준비하세요. 고추가 조금 달거나 익었으면 삭제 과정을 쉽게 될 수 있습니다.

1. 고추를 부드럽고 깨끗한 수건 또는 냅킨으로 씻어줍니다. 미세한 것을 옮기는 것도 가능하도록 씻어줍니다.

2. 깨끗한 칼로 고추를 밑에서부터 잘라 냅니다. 이 때 빨리 잘라야하기 때문에 먹기 전에 들여 본 후 잘라야합니다.

3. 자른 고추 위에 칼을 달린 뒤 들어오른쪽에서 왼쪽으로 밀갔다가 가장 바람직한 방법으로 밖으로 한꺼번에 고추를 삭힌다. 칼이 바깥으로 나가는 순간 고추가 삭제됩니다.

4.다 삭제가 됐다면 깨끗한 시트로 잘 씻어준다.

고추를 제대로 삭제하기 위해서는 최대한 조심해서 삭제하는 것이 가장 좋습니다. 또한 삭제하는 동안 칼을 앞으로 밀쳐 넣는 것보다는 바깥으로 밀쳐 넣는 것이 더 안전하니 꼭 유의해야겠습니다. 계속해서 고추를 삭히려면 손목이나 손가락에 유의하고 칼 손잡이를 힘껏 붙잡아 삭히면 됩니다. 또한 고추 삭히는 중에 고치가 생기면 이를 제거하거나 녹슬지 않도록 가는 방향을 일정하게 고쳐 나가는 것이 좋습니다.

결국 고추를 제대로 삭제하기 위해서는 소프트하고 부드러운 고추를 선택해야하고 깨끗한 칼로 바깥쪽으로 한꺼번에 밀쳐 나가는 방법을 사용하는 것이 가장 바람직합니다. 끝으로 칼을 자주 변경하고 가능하면 핸들이 견디는 수준까지 미리 붙여놓는 것이 필요합니다. 그럼 고추를 제대로 삭제할 수 있습니다.

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